豚肉の柳川風

豚汁に使ったごぼうが余ったので、
何を作ろうか悩んだのですが、
ささがきのごぼうが好きなので、
何か汁物を、と思い、
手っ取り早く家にあるもので作れそうな、
豚肉で柳川風にしてみました。

ささがきごぼうとネギときのこをたっぷり。
豚肉はちょっぴり（笑）

ボリュームアップにお豆腐も加え卵でとじました。

なんだか見た目は今ひとつですが（＾＾；
食べるとおいしいです。
寒い夜はホカホカに温まります＾＾