小田巻蒸し

小田巻蒸しというのは、うどん入りの茶碗蒸しのことのようです。

主食とおかずが一緒になっているような＾＾
一皿でお腹いっぱいになれちゃいます。

お正月なので、ちょっとゴージャスに、
海老、鶏のささみ、しいたけ、かまぼこ、三つ葉にゆず。

鍋焼きうどん風に土鍋で作っちゃいました。