粕汁

来週からは、北国も気温が高くなるようですが、
まだまだ冬の寒さが続いています。

暖かい味噌粕汁で身も心もホッコリしましょう＾＾

大根、エノキ、お豆腐。
ありあわせの材料で作ったので、ちょっと寂しいから、
卵を落としてみました。

半熟の卵は、黄身を割ると汁が濁るので、
割るタイミングをいつも悩みます（笑）