ごま豆腐のあんかけ

地元のお祭り料理です。

みたらし団子のような、ちょっと甘めのあんがかかっています。

そもそも、ごま豆腐が苦手だったので、
子供の頃はあまり好きではなかったのですが、
大人になったらおいしさがわかってきました。

中にそうめんが入っていて、
トッピングにごま豆腐、ゆで卵、ますやさけの魚、
青味がのっています。

通常はニラやほうれん草が使われますが、
枝豆がたくさんあったので乗せてみました＾＾