キーマカレーのゴーヤボート

縦に半分割りにしたゴーヤに、
キーマカレーをたっぷり、
その上にチーズもどっさり乗せて焼きました。

ゴーヤは、少し柔らかめにじっくり茹でたので、
苦みがかなり和らいでいます。

チーズのとろみが、めっちゃいいです。