ミョウガときゅうりの醤油漬け

大好きなミョウガときゅうりを醤油漬けにしました。

野菜を刻んで醤油と塩昆布、鷹の爪も加えて、
大葉で香りも出しました。

夏も終わり冬が近づいています。

ミョウガが食べられなくなるのは寂しいです。