麦切り

2021年2月28日 [レシピ]

地元のおいしい麺です。

うどん、と言わずに麦切り、といいます。

細めの麺でのどごしを楽しむタイプ。

梅雨はなめこと椎茸入り。

冬でも冷たいのがおいしいです。

お部屋は暖かくしてね。

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