タケノコの肉巻き天

タケノコというと、基本味噌汁になるので、

たまに変わった料理をと思って豚肉で巻いて天ぷらにしました。

中に大葉も巻いてあります。

サクサクのタケノコの食感が楽しいです。

豚肉のおかげでタケノコのえぐみも和らぎますね。