夏野菜と豚肉の味噌炒め

梅雨が明けて厳しい暑さが続きます。

庭の夏野菜でおいしい炒め物を。

なすとピーマン、それに大葉。

夏バテ予防の豚肉と一緒にピリ辛の味噌炒めにしました。

このまま食べても、ご飯にのせても、

卵とじにしてもおいしいです。