黄桃入りコールスロー

そのままではあまりおいしくない黄桃。

リンゴのようにサラダに入れてみたらどうだろう、

とチャレンジしてみました。

と、これが大正解。

ほんのりした酸味と甘みがサラダにぴったりでした。

けがの功名と言おうか、不幸中の幸いと言おうか、

どちらにしろ、おいしくいただく手段があってよかったよかった。