鶏ささみとキノコの煮物

低カロリー高タンパクのささみはダイエットの強い味方です。

最初に濃いめの味付けで鶏ささみをふんわり煮込み、

一度取り出してからキノコと厚揚げを煮含める。

糸こんにゃくや筍を入れるともっとおいしいんですが、

今日は在庫がなかったので、またの機会に。