具だくさん味噌汁

ダイエットのために湯豆腐を作ろうと思ったのですが、

小さな一人用の土鍋では物足りないので、

野菜や豆腐をたっぷり入れた味噌汁に変更しました。

白菜と椎茸。

油揚げはコクを出して豆腐は満足感をプラス。

しかも温まるので冬のご飯にぴったりですね。