大葉と鮭フレークの卵焼き

別の料理で使った大葉と鮭フレークが残っていたので、

卵焼きに入れてみました。

かなりこんがり色づいていますが、

私はお砂糖入りの卵焼きが好きなので、

どうしても焦げやすくなります。

でも、そこが香ばしくて好きなんですよね。

大葉の爽やかな香気と、鮭フレークの塩味で、

何もつけずにいただけます。