豚肉の唐揚げ

子供の頃、母がよく作ってくれた豚肉の唐揚げ。

最近は料理をしなくなったので、

母に変わり、作ってみました。

お肉は豚バラ肉。

衣は片栗粉と卵にお醤油で味付け。

母と同じとはいかなかったかもしれませんが、

兄や甥っ子たちには好評でした。

今度は生姜も入れてみようかな。