友人とランチ

新型コロナ以来、なかなか食事に行くことができませんでしたが、

久しぶりに、ラーメンと回転寿司以外のランチに行きました。

前菜がなんと、ニンジンでした。

雪下にんじんという、そのまま雪の下に保存しておいたもので、

ゴボウのピュレの上に鎮座しておりました。

私にとってはかなりのチャレンジでしたが、

全然クセもなく、じっくりグリルしてあるので、

自分でもびっくりするくらいおいしくいただけました。

メインはこちら。

海老のカダイフ包み。

パリパリのカダイフとプリプリの海老がとてもおいしかったです。

デザートは。

地元のキウイを使った焼き菓子でした。

バニラアイスクリームも滑らかでおいしかったです。

やっぱり、こうやっておいしいものを食べられるのって幸せですね。