豚肉の唐揚げ

子供の頃、母が作ってくれる豚肉の唐揚げが大好きでした。

お肉じゃなく、衣に味を付けるやり方なので、
焦げやすいため、薄切り肉を使っていたようです。

母が作っていた衣は、小麦粉と片栗粉に卵を加えたものでしたが、
これは小麦粉の代わりに米粉を使用しています。

庭のアスパラチャンもがんばってくれています^^
でも、もうすぐ終わりそう…

4 Responses to “豚肉の唐揚げ”

  1. ラムネのラムちゃん より:

    衣に味が付いてるものって、なんかいいよね、
    そのままパクッと食べられるし^^

    米粉、活用してますね~~!!

    ポテトサラダもついてる~~~~
    もちろんアスパラも嬉しい~~!!

    クリスちゃま~、パセリがクリスちゃまを呼んでるよ~
    他のは私に任せて(≧▽≦)

    アルクマ~、生きてる~?笑

  2. kanzu より:

    >ラムネのラムちゃんさま
    お肉に味が付いてるのも美味しいけど、
    衣に味つきって、こんがり香ばしくていいんだよね^^

    クリスちゃま~
    パセリは美容にいいんだよ~♪

    アルクマには海苔をあげてあげるね~

  3. クリスティーヌ より:

    こちらでは、露地物アスパラたちは、これからですよ~~
    ハウス育ちのアスパラは、最盛期です。

    米粉の天ぷら、さくさくしてるのね~
    ボリュームたっぷり!!
    ご飯お代わり必至よ。

    でも、・・・ラムちゃんにさき越されて・・・パセリだけ~~???

    やだ~~~~、食べたい!!

  4. kanzu より:

    >クリスちゃま
    北海道のアスパラ、
    おいしいだろうなぁ~^^

    米粉は本当に美味しいからお勧めだよ♪

    パセリはね、
    美人の元なの、
    だから、いっぱい食べて、
    美人に磨きをかけましょう♪

コメントを残す

このページの先頭へ