ゴーヤの佃煮
ゴーヤって、
一番美味しく食べられるのはこれかも知れない。
種を取って薄切りにしたゴーヤは、
さっと湯がくのと、塩で揉むだけと二通りの作り方があるみたいだけれど、
面倒くさがりの女将は、
もちろん、塩もみ派（笑）
で、
きっちり水分を絞ってあげると苦みが少なくなるらしいよ。
ほどほどに絞ったこれは、
ほんのりの苦みがいい感じでした～
常連さんは一日一押し！( ・∀・)つﾎﾟﾁ
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年中大活躍 (￣ー￣)ﾆﾔ
βカロテン！
(｀・ω・´) ｼｬｷｰﾝ
繊維質！(*´∀｀)
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ゴーヤなの？
佃煮なのね。へえ～～～～しっかり水分を絞り切るのね。
佃煮とはねえ・・・ご飯たべたい！！
女将さん、たくさん佃煮作って～～～～
たっぷりご飯食べるから～～
ラムちゃん～～～アルクマ～～、涼しくなってきたよ～
北海道は、ストーブほしいくらいの肌寒さよ～～
コーヒー淹れるから、佃煮とたべよ～～
＞クリスちゃま
ゴーヤの一番美味し食べ方はこれだと思う＾＾
ご飯もめちゃくちゃ進んじゃうよ～
北海道は寒いのね。
わかった、
温かいメニューを準備するね♪