タケノコとアスパラの焼き浸し

春の二大勢力(笑)タケノコとアスパラを同時に楽しめます^^

c504-1

薄切りに下タケノコとアスパラをオーブントースターで焼いて、
出汁に漬け込みました。
 
最初、揚げようかな~、と思ったのですが、
油を出して、しまって、と言う手間が面倒(笑)なので、
簡単な方を選んでしまいました。

唐辛子でピリ辛にしているので、
物足りなさは、ちょっとカバーできているかな?

2 Responses to “タケノコとアスパラの焼き浸し”

  1. アルクマ より:

    これは。。

    1回焼いている分、食感も甘みも出てる~ ( ;∀;)ウマイ!

  2. kanzu より:

    >アルクマ
    そうなの、香ばしさもプラスされてるよ^^

    タケノコは五月病にも効果があるらしいですよ♪

コメントを残す

このページの先頭へ