失敗ゴーヤカレー

カレー味のゴーヤチャンプルーが結構美味しかったので、
カレーもいけるかと思い、作ってみました。

c913-1

が、
残念ながら、ちょっと失敗でした(^^;

なんというか、
スープ全体に苦みが回ってしまい…

コーンをプラスしたのですが、
苦みの軽減には至らず。

しかも、ちょっと和風にしようかとめんつゆを入れたところ、
しょっぱくなり(笑)

仕方ないので、オムレツを作って乗せました。

もちろん、ちゃんと食べましたよ~

2 Responses to “失敗ゴーヤカレー”

  1. アルクマ より:

    夏カレーでゴーヤが入ってるのは美味しいですけどね。

    なかなか難しいもんですね~ (;・∀・)

  2. kanzu より:

    >アルクマ
    どうも煮込んでしまったのが失敗みたいです。

    炒めて上に載せてあげれば良かった(^^;

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