アケビの肉味噌詰めチーズ焼き

アケビと味噌は相性がいいんです。
昔、テレビのCMで味噌を付けていろりで焼く場面があって、
すごくおいしそうでした。

いろりや炭火は難しいので、
挽肉に味噌で味を付けて、肉詰めにして焼いてみました。

同じ発酵食品である味噌とチーズも相性がいいんです。

チーズを乗せて焼いたら、
うんまい～～♪

アケビのほろ苦さが、チーズや肉味噌で和らいで、
食べやすくなっています＾＾