柿の白和え

楽しんできた柿もそろそろお仕舞いです。

お豆腐と合わせて白和えにしてみました。

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柿の甘みと白和えのしょっぱさが絶妙です♪

いつもは醤油味なのですが、
今日は味噌を加えてみました。
隠し味にマヨネーズも少々、

マイルドなお豆腐がさらにまろやかになりました~

2 Responses to “柿の白和え”

  1. ヅラックマ より:

    これもおつまみに良さそうなので
    ラムちゃん大喜びじゃろうて。 ( ˙灬˙ )

  2. kanzu より:

    ヅラックマ
    和食のおいしさは、年を取るごとにしみじみと感じられますよね~

    日本人に生まれて良かった♪

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