オーブントースターで麻婆ナス

新聞屋さんが集金の時、お料理の小冊子をくださるんですが、
今月のが「オーブントースター料理」でした。
一人分の調理が手軽にできる、というもので、
物は試しと作ってみました。

でね、
ホイルに包んでオーブントースターに入れたら、
後は放っておいてOKなんだけれど、
焦げ目を付けないのなら、
電子レンジでもいいんじゃないかと。
その方が時短じゃないか、と思いました。

美味しかったけどね＾＾