レンコンバーグのフライ風

油揚げを裏返しにして焼くと、
コロッケ風になる、ときいて、チャレンジしました。

本当は、クリームコロッケを作りたかったのですが、
レンコンバーグを作ろうと思って材料を買ってあったので、
これを包んで見ようと思いました。

うん、まあ、
ちゃんと油揚げなんですが、
サクサクした食感はちょっとフライっぽくて楽しいです。

それに、揚げないからヘルシーだし、
糖質制限をしている方にはオススメです＾＾