鶏ハム

ぱさつきがちな鶏胸肉をしっとりさせてくれます。

まあ、塩漬けしたり、2日間ほど寝かせたり、
塩抜きしたりと手間は少々かかるんですけれど。

自分で作った鶏ハムはおいしいです＾＾

今回は、塩抜きが不十分でちょっとしょっぱかったけれど…
それもまた、手作りのご愛敬と言うことで♪