ザーサイと春雨炒め

ザーサイを買ったので、春雨と中華風の炒め物にしました。
ザーサイのコリコリした食感がおいしいですよね～

彩りとして入っているニラは庭で採れた物。
欲しいときにササッと採ってこられるのはうれしいです。

でも、ニラって結構育ちが早いので、
ちょっと採るのをサボっているとすぐに花が咲いちゃうんですよね。

それに、何の手もかけない放置露地栽培なので、
固くなっちゃうのも残念なところ。

細かく刻んで使う餃子ならいつでも使えるかな♪