ナスとオクラの焼き南蛮漬け

実家からもらってきたナスとオクラ。
南蛮漬けが食べたいな、と思い、
揚げ油を用意するのも面倒なので、
オーブントースターで焼いてから、
南蛮に漬けました。

南蛮漬けは、
甘みと酸味と辛みがとてもいい具合にマッチしていますよね。

もっと。もっと、と食べたくなります＾＾