豆苗とチキンのサラダ

野菜が高くなる冬。
豆苗は強い味方です。

昨日の茹で鶏をオーブントースターで焼いて、
ゴママヨで和えました。

豆苗は、ちょっと癖があるので、
最初はあまり美味しいと思いませんでしたが、
慣れるとおいしいです＾＾

サクサクした食感もいいと思います♪