焼き大根の煮物

野菜を焼いてから煮ると、
おいしくなるし時短にもなると聞いて、
早速チャレンジしました。

大根の両面をこんがり焼き付けてから、
お水を加え煮込みました。

確かにコクがプラスされた気がします。

お肉や魚を一緒に煮てもいいらしいです。

次はなんの野菜にしようかな♪