鮭のレモン醤油漬け

実家の無農薬レモン。
最後の一個をもらってきました＾＾

いろいろ考えた結果、
お弁当用に鮭を漬けることに。

レモンの爽やかな酸味と、
醤油の香ばしさが相性バッチリです。

次のレモンは冬までお預けです…