キャベツと油揚げの卵とじ

キャベツと油揚げの煮物、手軽でおいしいのでよく作ります。
たくさん作って残った分に卵を加えて卵とじにしました。

卵が入ると、味がまろやかになりますよね～

ふんわりした感じになって、これも好きです。