ゴーヤの肉詰め揚げ
くり抜いたゴーヤに肉種を詰め、一度煮込んでから唐揚げにしました。 なぜかと言えば、煮込んだゴーヤが思ったより苦・・・
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くり抜いたゴーヤに肉種を詰め、一度煮込んでから唐揚げにしました。 なぜかと言えば、煮込んだゴーヤが思ったより苦・・・
ピーマンの肉詰めにウズラの卵をプラス。 デミソースで煮込みハンバーグ風にしました。 卵は、スコッチエッグをイメ・・・
やっと作れました。 豚肉味噌仕立ての芋煮です。 本当は、海や山で大きな鍋を使って大勢で食べるのがおいしいのです・・・
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