春キャベツの浅漬け
春野菜が出回ってきました。 葉の柔らかそうな春キャベツがセールになっていたので購入。 昆布と一緒に浅漬けに。 ・・・
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春野菜が出回ってきました。 葉の柔らかそうな春キャベツがセールになっていたので購入。 昆布と一緒に浅漬けに。 ・・・
キャベツの仲間、プチベール。 さっと茹でて食べるとおいしいんですよね~ 冬の間は結構高値でなかなか買えなかった・・・
地元では「なべやき」と呼ばれる料理です。 本来はなすだけで作るのですが、 ピーマンを入れてもおいしいです。 味・・・
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