青菜のゴマ和え

母が友人からもらったという青菜。 正式名称を知らないのですが、 多分、菜の花の仲間ではないかと。 癖の無い味な・・・

春キャベツのミルクスープ

甘くて柔らかい春キャベツを、 ミルクたっぷりのスープに。 な~んて、 実は、これ、先日の味噌ラーメンのスープを・・・

なめたけ豆腐

エノキは、割と値段が落ち着いていて、 ありがたい食材ですよね。 たらこと和えてパスタ風にしたり、 自家製なめた・・・

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