ホタテのレモン醤油漬け バター焼き

すっかり定番になったレモン醤油。 今回はホタテを漬けてみました。 さ~ら~に、 帆立を焼くときには欠かせない、・・・

こづけ

糸コンニャクや大根を炒りつけて、 たらこをまぶした料理を、 私の地域では「こづけ」と言います。 本来は「真鱈子・・・

釜玉うどん

茹で揚げのうどんに卵を絡める。 たっぷりのネギと、 納豆入り♪ ネバネバのうどんはおいしいね~^^ 揚げ玉も入・・・

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