豆苗とチキンのサラダ

野菜が高くなる冬。 豆苗は強い味方です。 昨日の茹で鶏をオーブントースターで焼いて、 ゴママヨで和えました。 ・・・

茹で鶏

ネギの青い部分と生姜の皮を一緒に入れて茹でた鶏肉。 生姜醤油に漬けておきました。 簡単ヘルシー。 お正月にガッ・・・

即席大根漬け

フリーズドライの甘酒を使って、 べったら漬け風にしてみました。 庭から採れたての大根を、塩で下漬けをして、 水・・・

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