冬至カボチャ

今日は冬至です。 一年で一番日が短い日。 生まれて初めてカボチャを煮ました。 バターとハチミツでグラッセ風に。・・・

大根と牛肉のピリ辛煮

庭から採れたての大根は、 とてもみずみずしく柔らかいです。 すき焼き風の残りの牛肉と一緒に、 ちょっとピリ辛の・・・

月見すき焼き

ええ、月見、と銘打っているものの、 月は見えません(笑) 昨日のすき焼き風に卵を落として、月見にしたつもりだっ・・・

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