キャベツと厚揚げの煮物

子供の頃からの好物です。 キャベツと厚揚げを中華鍋に放り込んで、 お酒とめんつゆを入れてふたをして火にかける。・・・

小田巻蒸し

小田巻蒸しというのは、うどん入りの茶碗蒸しのことのようです。 主食とおかずが一緒になっているような^^ 一皿で・・・

根菜と鶏ささみの煮物

大根、里芋、マイタケに鶏ささみ。 油揚げでコク出しをして、 煮物を作りました。 白いご飯にはやっぱり醤油味の煮・・・

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