こづけ

糸こんにゃくや千切りにした大根にたらこをまぶした料理です。

地元のおせち料理にも使われる、冬のごちそう。

本来は味がついていない生のたらこで作るのですが、

最近は味付きたらこで作ることが多くなっています。

我が家の場合ですが。