アマドコロ
友人からアマドコロをいただきました。
![](http://joho1.net/wp-content/uploads/2022/04/c0418-1-500x295.jpg)
春の山菜の一つで、ちょっと独特のクセと苦みがあります。
一番オーソドックスな食べ方は、ゆでてマヨネーズ。
![](http://joho1.net/wp-content/uploads/2022/04/c0418-2-345x300.jpg)
ゆでた後、水にさらしておくと苦みが和らぎます。
食感も特徴がありますので、
最初はちょっと食べづらいですが、
慣れると大丈夫。
お通じも良くなるらしいので、悩んでいる方は是非。
友人からアマドコロをいただきました。
春の山菜の一つで、ちょっと独特のクセと苦みがあります。
一番オーソドックスな食べ方は、ゆでてマヨネーズ。
ゆでた後、水にさらしておくと苦みが和らぎます。
食感も特徴がありますので、
最初はちょっと食べづらいですが、
慣れると大丈夫。
お通じも良くなるらしいので、悩んでいる方は是非。
Copyright (C) レシピ☆かんず亭のご飯&スイーツ All Rights Reserved.
最近のコメント