カワハギの味噌汁

「カワハギ」って全国区でしょうか?

身がはがれやすいので、子供でも食べやすいんですよね。

久しぶりに買って、お味噌汁にしました。

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ちなみに、
私の地域では「うまづら」とも呼ばれます。

スーパーで処理されたものしか見たことがないのですが、
実物は体の半分近くが頭の「馬面」だそうです。

醤油漬けにして焼いても美味しいんですよね~^^

さらっと流していますが、
魚の味噌汁なので、臭み消しにNEGI、
しっっっっっかり、入っていますよ~♪

5 Responses to “カワハギの味噌汁”

  1. NEGI より:

    長野は山だけに、干物じゃない新鮮なカワハギは
    普段あまりお目に掛かれないんですよね。

    ということで、薬味に恐れをなしたラムちゃんを尻目に
    満足いくまで堪能させていただきます!(*´∀`)

  2. kanzu より:

    >NEGI?さま

    あれ?改名しました?

    うちは海も山も近い田舎なので、
    わりかし新鮮なものが食べられますね~^^

    魚にはNEGIですよね~

    たっぷり召し上がってね♪

  3. ラムネのラムちゃん より:

    カワハギ、馬ズラ、
    こちらでもそう言いますよ~
    カワハギのキモは特に好きです!

    あら~アルクマくぅ~ん、
    食べていいのはおNEGIさんだけよ~
    椎茸と魚と豆腐は残しておくのよ~

    さもなくばどうなるか今までの経験で分かってるわよね~♪

    クリスちゃまも新鮮なカワハギ食べにおいで~~♪

  4. アルクマ より:

    NEGI NEGI 連呼しているうちに、名前まで自動で入力されてしまいましたとさw

  5. kanzu より:

    >ラムネのラムちゃんさま
    あ~、馬面、わかってくれてうれしい^^

    キモ?

    それは食べたことない~

    >アルクマ
    NEGIの魔力ですね^^

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