トマト味噌汁

トマトはグルタミン酸?が豊富で、
おだしが出る、と聞いて、
味噌汁に入れてみたんですが…

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入れればいいってもんじゃないね(笑)

酸味が入るから、
やっぱりものを選ばないとね~

うん、それが分かっただけで収穫だ♪

2 Responses to “トマト味噌汁”

  1. ラムネのラムちゃん より:

    オクラとかアスパラとか
    あのグリーン系のダシもいいとか聞いたことあるよ^^

    アスパラの時、やってみようかと思ったことあるけど、
    躊躇しました(笑)

    トマト。
    具の組み合わせを変えたらもっと美味しいってことかな?

    女将の研究が続きそうですね(^o^)ノ

    クリスちゃま~アルクマ~~、お先にいただいてま~す♪

  2. kanzu より:

    >ラムネのラムちゃんさま
    オクラもアスパラもスープなら違和感ないのにね^^

    同じ和風でも醤油味なら大丈夫そうな気も♪

    トマトはやっぱり酸味があるのがネックだな~
    でも、肉じゃがに入れた時はそれほど気にならなかったから、
    今度作るときはおすまし風にしてみよう♪

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