ビタミン菜と油揚げの煮浸し

最近緑色の野菜を食べていなかったので、
たっぷり食べたくなりました。

柔らかく癖のないビタミン菜は、
青菜が苦手な人も食べやすいのではないかと思います。

お汁代わりになるように、たっぷりのおだしで煮ました。
唐辛子を振っても良かったかな。