ピーマンの卵とじ茶巾

昨日のピーマンの炒め煮を再利用。

溶き卵と合わせて、ラップで包んで電子レンジで1分から1分30秒くらい。

c415-3

茶巾の形が分かるように盛りつけても良かったんだけれど、
まあるいお椀型がかわいいので、ひっくり返してみました^^

調理は電子レンジにお任せ♪なので、
他の料理を作っているときに、ささっと一品プラスできますよ♪

2 Responses to “ピーマンの卵とじ茶巾”

  1. アルクマ より:

    これは胃に優しそうですね~ (*´∀`) 

    風邪が長引いて胃腸が痛いので、これはありがたいメニューです。

  2. kanzu より:

    >アルクマ
    季節の変わり目って体調を崩しやすいですよね~

    お大事にしてくださいね。
    ゆっくり休めるといいんですが…

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