ロマネスコのポテサラツリー

ロマネスコの形を生かして何か作りたいな、と思いました。
挽肉があったらハンバーグツリーを作るところですが、
なかったので、ストックのジャガイモをマッシュにして、
雪景色風にしてみました。

ポテサラに、タルタルソースをしいた上にロマネスコを置いて、
とろけるチーズを乗せて軽く焼きました。

食べておいしいんですが、
チーズがロマネスコの形を見づらくしてしまいました（＾＾；