ロマネスコの茎の味噌漬け

高級食材(笑)のロマネスコ。
もったいないので、茎も使います。

ブロッコリーのように、皮を剥いて味噌漬けに。

c325-1

いたしましたら、

ブロッコリーより固いです。
歯ごたえがあっていい、と言っておきましょう^^

すべておいしくいただけるのは、うれしいことですね♪

2 Responses to “ロマネスコの茎の味噌漬け”

  1. アルクマ より:

    まだまだ来るな、ロマネスコ!( ̄ー+ ̄)キラーン

    これまた、ご飯に合いそうですね~ (*´∀`)

  2. kanzu より:

    >アルクマ
    せっかく見つけたロマネスコですもの、
    たくさん美味しい食べ方を見つけないとね~

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