友人とランチ
新型コロナ以来、なかなか食事に行くことができませんでしたが、
久しぶりに、ラーメンと回転寿司以外のランチに行きました。
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前菜がなんと、ニンジンでした。
雪下にんじんという、そのまま雪の下に保存しておいたもので、
ゴボウのピュレの上に鎮座しておりました。
私にとってはかなりのチャレンジでしたが、
全然クセもなく、じっくりグリルしてあるので、
自分でもびっくりするくらいおいしくいただけました。
メインはこちら。
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海老のカダイフ包み。
パリパリのカダイフとプリプリの海老がとてもおいしかったです。
デザートは。
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地元のキウイを使った焼き菓子でした。
バニラアイスクリームも滑らかでおいしかったです。
やっぱり、こうやっておいしいものを食べられるのって幸せですね。
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