孟宗汁

北国にも桜の便りがやってきました。

平年よりかなり早く、入学式は桜並木が迎えてくれそうです。

さて、食卓にも春が。

地物はまだまだですが、九州からおいしい春が届きました。

こちらでは孟宗は酒粕たっぷりの味噌汁を作ります。

花冷えのひんやりした頃にほっかほかの粕汁。

とてもおいしいです。