小松菜と油揚げのさっと煮

小松菜と油揚げ、それに椎茸をさっと煮ました。

油揚げの油分がコクを出してくれますね。

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ほうれん草だと、火を通しすぎるとべちゃっとなってしまうけれど、
小松菜は結構踏ん張ってくれる(笑)ので、好きです♪

他の食材と合わせやすいのも○ですね~

3 Responses to “小松菜と油揚げのさっと煮”

  1. アルクマ より:

    あー。どの具もすべて美味しそう。。(*´∀`)ジュル

    小松菜のシャキッとした感じもますます食欲増進させますねぇ。

  2. ラムネのラムちゃん より:

    美味しそうだから当然全~部ラムちゃんがいただきま~す(* ̄▽ ̄*)

    お~ほほほほ♪

  3. kanzu より:

    >ラムネのラムちゃんさま
    こう言う野菜の小鉢ってあるとうれしいよね。
    主役ではないんだけれど、いないと困る名脇役、みたいな^^

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