岩舟麩の卵とじ

きのうの岩舟麩。
野菜と一緒に卵とじにしました。

c407-1

水で戻した麩を適当な大きさに切って、
野菜を煮込んだ出汁に入れ、
水溶き片栗でとろみを付けてから溶き卵を流す。

トロトロの出汁が美味しいです。

肌寒い今日この頃、温まりますよぉ~♪

2 Responses to “岩舟麩の卵とじ”

  1. アルクマ より:

    冬に逆戻りの今夜の冷え込みですから、

    これはありがてぇ~!( ;∀;)

    でも、全然お❍ぱいっぽくないじゃないですか! (#・∀・)ガッカリ

  2. kanzu より:

    >アルクマ
    花冷えと言うには冷えすぎですよね~(>_<)

    ああ、おっ○いぽいのは、水で戻したときの触感です。
    今度形が残ってるときに見せてあげるね^^

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