挽肉と夏野菜のピリ辛炒め
実家からもらったなすとピーマン。
庭の大葉もたっぷり使ってピリ辛の炒め物に。
![](http://joho1.net/wp-content/uploads/2022/08/c809-1-335x300.jpg)
最初はレトルトを使って麻婆なすにしようと思ったのですが、
甘味噌で仕立ててみようと変更。
それだけじゃ物足りないので、唐辛子でピリ辛にしました。
ご飯にぴったり。冷やし中華の具材にしてもいいかも。
実家からもらったなすとピーマン。
庭の大葉もたっぷり使ってピリ辛の炒め物に。
最初はレトルトを使って麻婆なすにしようと思ったのですが、
甘味噌で仕立ててみようと変更。
それだけじゃ物足りないので、唐辛子でピリ辛にしました。
ご飯にぴったり。冷やし中華の具材にしてもいいかも。
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